photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Établissement de plage en Corse-du-Sud proposant une cuisine méditerranéenne moderne autour des produits de la mer, grillades, ceviches, carpaccios et cuisine du soleil, recrute son SECOND DE CUISINE PÂTES & RISOTTOS H/F Vous êtes responsable du poste italien : pâtes fraîches, risottos, garnitures et organisation du service sur fort volume. Autonome sur votre poste, vous garantissez la qualité, la régularité des envois et le respect des standards dans un environnement à très forte activité. Vous évoluez dans un outil de travail complet : grande cuisine restaurant, organisation structurée et laboratoire externe de production. Cadence saisonnière : - 350 à 400 couverts le midi - Environ 200 couverts le soir - Forte activité du 14 juillet au 20 août Profil recherché : Professionnel expérimenté, autonome et rigoureux. Excellente maîtrise technique des pâtes et risottos. Capacité à tenir des cadences élevées et à organiser un poste à gros volumes. Conditions : Saison du 15 avril au 30 octobre. Rémunération de 3 000 € net. Horaires : 10h-15h30/16h et 19h30-23h30 1,5 jour de repos consécutifs Service du midi et soir du 1er juin au 30 août, hors saison service du midi[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Maurs, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'équipe du Village Vacances & Spa La Châtaigneraie, situé à Maurs (15600), recherche un second de cuisine (h/f) motivé(e) pour renforcer et encadrer son équipe cuisine pour la saison 2026. Missions principales Sous l'autorité de la cheffe de cuisine, vous serez chargé(e) de : - Assister la cheffe de cuisine dans la production quotidienne - Participer à l'élaboration des menus et à la mise en valeur des produits - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) En cas d'absence de la cheffe de cuisine (soirées, week-ends, congés) : - Assurer le remplacement opérationnel de la cheffe - Encadrer et organiser le travail de l'équipe cuisine - Garantir la continuité et la qualité du service Contrat & organisation du travail - Contrat : CDD saisonnier - 7 mois - Convention collective : Tourisme Social et Familial - Temps de travail : 39 h par semaine - Travail tous les week-ends (organisation saisonnière) - Repos : o 1 jour et demi consécutif garanti o 2 jours consécutifs lorsque l'organisation le permet Rémunération & avantages - Salaire brut mensuel indicatif : à partir de 2 500 € (forfait incluant heures supplémentaires et travail du dimanche) -[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Denis-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Pour l'ouverture de notre guinguette, nouveau lieu festif et populaire situé au coeur de Saint Denis d'Oléron, Nous recherchons 2 Second H/F pour la saison estivale, de juin à septembre Le poste - Cuisine tapas / streetfood méditerranéen - Carte courte, produits simples, rythme soutenu en été - Préparation, mise en place, envoi - Soutien d'un-e commis de cuisine au quotidien Conditions - Contrat saisonnier - Rémunération : selon profil et prime de fin de saison - Logement possible Profil recherché - À l'aise en cuisine de snack / restauration rapide qualitative - Organisé-e, propre, efficace - Capable de tenir un service dense avec de gros pic d'activité - Esprit d'équipe indispensable Primes de fin de saison selon implication et résultat. Possibilité d'aide à l'hébergement en camping, situé à deux minutes à pied du lieu de travail. Jour de repos fixe chaque semaine afin de garantir un rythme de travail stable et soutenable sur la saison. .Horaires en continu.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château des Vigiers 4**** (Dordogne)- Bergerac- 65 Chambres & Suites- 2 Restaurants - Parcours de Golf : 27 Trous - Spa- Vignobles : Recherche H/F dynamique, motivé(e)s, rigoureux(ses) pour son restaurant étoilé : Second de Cuisine. Vous avez impérativement une expérience en cuisine étoilée. CDD pour la saison 2026 d'Avril à Octobre). 2 jours à 2,5 jours de repos hebdomadaire. Logement possible (être véhiculé car le logement est situé à 4 kms du domaine).

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Échirolles, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un SECOND DE CUISINE (F/H) pour notre site situé dans une résidence sénior avec son propre restaurant carte unique et uniquement le midi de 60 couverts/jour , équipe de 2 collaborateurs : Le + : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 + 1 week-end sur 2 Vos missions: - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! - Localisation : Échirolles - Date prise de poste : au plus tôt - Contrat: CDI temps plein - Rémunération: 2 200 brut mensuel + PAC et PSM - Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 + 1 week-end sur 2 - Avantages : 7 RTT, 13ème mois après 1 an d'ancienneté, mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur, PAC et PSM - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine qui partage notre amour pour les bons produits, les recettes traditionnelles, la dégustation de vins et l'art de recevoir. Vos missions : - Travailler en collaboration avec le Chef Cuisinier - Réaliser avec créativité les plats en sublimant nos produits du terroir ; - Gérer les approvisionnements et les stocks ; - Veiller à la qualité constante des plats et au respect des normes d'hygiène ; - Participer à l'évolution de nos recettes et à l'innovation culinaire. Vos avantages : - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Possibilité de logement. - Activité du mardi au dimanche 10h 14h30 18h 23h30

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé à quelques encablures au sud de Cargèse, notre village vacances se cache dans un maquis centenaire et descend jusqu'à la magnifique plage de Menasina. Ici, se trouve notre restaurant et sa terrasse, aussi proche de la grande bleue que nos convives sentent les effluves frais des embruns lors des chaudes soirée d'été. C'est là que se trouve votre poste de travail. Notre chef de cuisine cherche son second qui pourra l'aider dans sa mission : - Préparer et cuisiner des plats dans le respect des fiches techniques et des délais impartis. - Réaliser les préparations relevant de sa partie. - Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité. - Entretenir et ranger le matériel. - Organiser et coordonner les activités de l'équipe. - Assurer le remplacement du chef de cuisine en son absence. Tout en ayant les connaissances des incontournables du métier que sont : - Avoir une capacité d'innovation et d'originalité dans la création de recettes. - Connaître les normes HACCP. - Maîtriser les plans alimentaires. - Avoir le sens du service et de la satisfaction client interne et externe. - Communiquer de façon ascendante, descendante et transversale. Nous proposons[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Girons, 92, Ariège, Île-de-France

L'Auberge d'Antan à Saint-Girons ouvre un nouveau chapitre ! Envie de fédérer une équipe et de participer à une nouvelle aventure locale ? L'Auberge d'Antan, restaurant ancré depuis longtemps sur Saint-Girons et reconnu pour sa cuisine de terroir et son esprit convivial, change de propriétaire au mois de mars et constitue aujourd'hui une nouvelle équipe. Bras droit du chef, nous sommes à la recherche d'un second de cuisine expérimenté H/F qui participe activement à l'organisation de la cuisine et à la réussite des services, dans un esprit d'équipe et de qualité. Vos missions : - Assister le chef dans la production et l'organisation - Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre de la carte - Encadrer l'équipe en l'absence du chef - Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité - Contribuer à une ambiance de travail fluide et positive Tu justifies d'une expérience confirmée en cuisine, tu es sérieux-se, organisé-e et tu aimes travailler en équipe. Tu as envie de t'investir dans un projet durable et de t'inscrire dans une belle aventure professionnelle. Envoie-nous ta candidature !

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter les équipes de notre restaurant Le George's de l'Hôtel de Toiras *****, nous recherchons : Un(e) second(e) de cuisine pour la saison 2026 (avril à octobre). Vos missions : - Assiste le Chef et peut le remplacer si besoin - Supervise la préparation des plats et le service dans le respect des standards de l'établissement - Contrôle le dressage et l'envoi des plats - S'assure du respect des normes d'hygiène et de sécurité - Est en charge de la formation des chefs de partie et des commis - Contrôle le nettoyage et l'entretien des cuisines et des locaux - S'assure de la bonne gestion des stocks et des approvisionnements Possibilité de logement

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes second de cuisine et souhaitez rejoindre une entreprise innovante en tant que Chef de projet culinaire H/F ? Nous vous proposons ce poste en CDI ! Vous rêvez de mettre votre créativité culinaire au service d'une entreprise en développement ? Rejoignez notre client, une entreprise du secteur agroalimentaire, située au cœur du bassin de Brive-la-Gaillarde. Nous valorisons l'innovation, la qualité et l'équilibre entre vie professionnelle et personnelle. En tant que Chef / Cheffe de projet culinaire vos principales tâches sont : - Innover et créer : Pilotez l'élaboration de nouvelles recettes et modes opératoires, et participez à leur industrialisation. - Tester et améliorer : Réalisez des échantillons, effectuez une veille sur les nouvelles tendances et proposez des optimisations pour les recettes existantes. - Collaborer et échanger : Travaillez en étroite collaboration avec les équipes internes et les clients pour répondre à leurs besoins et attentes. - Gérer et organiser : Validez les spécifications des matières premières, organisez les transferts industriels et suivez les coûts des recettes. - Innover et optimiser : Sourcez, testez et travaillez de nouvelles matières[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Ploumagoar, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Ploumagoar, commune dynamique et ambitieuse de 5 500 habitants, emploie 65 agents répartis en 6 services (citoyenneté-solidarités-ressources, technique, aménagement-projet, action éducative, culture et communication). La commune comprend 3 écoles regroupant 19 classes et 442 élèves. 400 repas sont servis en moyenne chaque midi sur les 3 sites de restauration. Sous la coordination du chef de cuisine, le second de cuisine (H/F) assiste le chef dans la préparation et la fabrication des repas destinés à la restauration scolaire. Il participe à la production au sein de la cuisine centrale puis assure le transport, la mise en place et la coordination du service dans la cuisine satellite de l'école Croix-Prigent. Il veille au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à la bonne tenue des équipements. Il contribue également à l'éducation alimentaire des enfants en favorisant la découverte des produits, des goûts et des saisons, et peut proposer ou animer des temps de sensibilisation ou d'échanges autour de l'alimentation avec les enfants et les équipes éducatives. Il assure la continuité du service en cas d'absence du chef de cuisine. Production et préparation[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trébeurden, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

en tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - assister le chef dans l'organisation et la production culinaire - superviser l'équipe et coordonner les postes pendant le service - mise en place : préparer et anticiper les besoins en fonction de l'affluence - préparer et réaliser les plats : assurer la présentation en vue du service, dans le respect des règles sanitaires - à s'approvisionner : commander, réceptionner, stocker les matières premières. Profil recherché: vous êtes issu d'une formation hôtelière et avez une première expérience réussie en cuisine, idéalement en brasserie. Vous êtes autonome, appréciez travailler en équipe et savez faire preuve de rigueur et de polyvalence. Conditions du poste: 39h semaine- Congés : Mercredi + Jeudi Dates : Poste en CDD de 8 mois à pourvoir à compter de mi-mars. Horaires (coupure) : environ 10h-15h et 18h00-22h00 rencontrez l'employeur au forum de l'emploi saisonnier du 7/02 à Perros Guirec : https://job-saison.bzh/emploi/forum/

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le/La Second-e de cuisine assiste le Chef de cuisine dans toutes ses missions. Missions: Aide à l'encadrement ; Organise le travail de son équipe ; Aide au recrutement et à l'intégration des nouveaux membres de cuisine ; Gère la gestion des stocks, des inventaires et des commandes ; Respecte et fait respecter les normes HACCP, le suivi des DLC, la qualité et l'hygiène ; Maîtrise le coût matière ; Maîtrise parfaitement les process, les recettes et la préparation des plats ; Suit et contrôle la mise en place des services ; Est garant de l'entretien et du nettoyage de la cuisine

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Sylvestre-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre établissement hôtelier recherche pour compléter son équipe SON SOUS CHEF OU SECOND DE CUISINE Vous jouerez un rôle crucial dans la coordination et la préparation culinaire, en garantissant l'excellence et la créativité des plats proposés. - Superviser et assister dans la préparation quotidienne des plats, assurant une présentation et une qualité impeccables - Collaborer étroitement avec le chef pour développer de nouveaux menus et innovations culinaires qui captivent et séduisent les clients - Gérer l'approvisionnement en ingrédients, en surveillant les stocks et en maintenant des normes élevées de fraîcheur et de qualité

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez travailler des produits frais et locaux ? Rejoignez l'équipe de notre client, acteur reconnu de la restauration collective, en tant que Second de cuisine pour une cuisine authentique : uniquement à base de produits frais, locaux et de saison Organisation stable : horaires en continu, pas de coupure et vous ne travaillez pas pendant les vacances scolaires! Vos missions: Préparer et cuisiner des plats de qualité avec des produits frais Participer à l'élaboration des menus et à la mise en valeur des assiettes Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine aux côtés du chef Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire **Informations complémentaires :** - + 10% fin de mission + 10% congés payés - Durée de contrat : Intérim 4 mois - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment - Acompte de paie hebdomadaire si besoin - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Profil recherché: Formation en cuisine et/ou expérience réussie en restauration[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant le Cosy recherche un second de cuisine H/F pour compléter notre équipe. Vos missions : - fournir de l'entrée au dessert - assurer la présentation pour le service - respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire conditions de travail : - horaires tous les midis du lundi au samedi, les midis et soirs les vendredi et samedi. poste à pouvoir des que possible Dans l'idéal, vous avez déjà exercer en restauration. Nous vous accompagnerons dans votre intégration et le développement de vos compétences pour les moins expérimentés.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Argenton-sur-Creuse, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Staffmatch recherche pour l'un de ses clients, un Second de cuisine H/F sur le secteur de Argenton sur Creuse. Poste à pourvoir rapidement. Vos missions : - Préparer les plats selon les standards de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer la production culinaire de manière autonome pendant les périodes de travail. - Participer à l'organisation et à la gestion des stocks. - Veiller à la qualité, la présentation et la régularité des repas servis. - Maintenir la propreté et l'ordre de votre poste de travail. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en collectivité. - Autonomie et capacité à gérer seul(e) le service. - Bon savoir-être et esprit d'équipe. Informations complémentaires : - Contrat intérim sur du long terme. - Vous intervenez sur des horaires variables, possibilité de travailler certains weekends. - Localisation : Argenton sur Creuse.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Eybens, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos de l'établissement : Situé à Eybens, aux portes de Grenoble, le Château de la Commanderie est un lieu d'exception, niché dans un cadre historique et verdoyant. Fort de ses 42 chambres, d'un restaurant gastronomique, d'un spa bien-être et de plusieurs espaces dédiés aux événements (séminaires, mariages, réceptions), le Château allie élégance, sérénité et art de recevoir. Récemment repris dans le cadre d'un projet de développement ambitieux, l'établissement entame une nouvelle phase de son histoire. Plus que jamais, nous souhaitons placer l'humain au cœur de notre projet, en misant sur les talents, l'engagement et la qualité relationnelle de nos équipes pour offrir une expérience toujours plus chaleureuse et professionnelle à nos clients. Rejoignez-nous et participez à cette aventure en contribuant avec nous au rayonnement de ce nouveau projet ! Description du poste : Le Château de la Commanderie est réputé pour sa cuisine gastronomique. Nos équipes sont généreuses et bienveillantes. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine rigoureux(se), dynamique et créatif pour rejoindre notre brigade dirigé par Jean Louis Léone.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cabrerets, 46, Lot, Occitanie

Pour la saison 2026, nous recherchons un second de cuisine (H/F) de Mai à Septembre. Au sein de notre établissement de type restauration traditionnelle : - Vous gérez la partie chaude en binôme - Vous travaillez en équipe et encadrez le personnel - Vous assurez l'hygiène selon les normes en vigueur - Vous aimez mettre en valeur les produits de qualité dans une bonne ambiance de travail. 1,5 jours de congés consécutifs par semaine. Travail le weekend (samedi et dimanche). Contrat saisonnier de mai à septembre 2025 Possibilité de logement sur place

photo Second boucher / Seconde bouchère

Second boucher / Seconde bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Urt, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) second(e) boucher pour assister le chef boucher dans la gestion quotidienne du rayon boucherie traditionnelle. vous participerez activement à la production, à la vente et à la satisfaction client. Missions principales : Découpe, préparation et transformation des viandes Assistance au Chef Boucher dans l'organisation du rayon Mise en rayon et valorisation des produits Accueil, conseil et service à la clientèle Respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire Participation à la gestion des stocks et à la lutte contre la démarque Nettoyage et entretien du matériel et de l'espace de travail Profil recherché : CAP/BEP Boucher exiger Expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution Esprit d'équipe, sérieux et sens des responsabilités Autonomie, rigueur et sens du service client Volonté d'évoluer et de monter en compétences Conditions proposées : Rémunération suivant profil et expérience Avantages liés à l'enseigne

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Hôtel Walter recherche un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) et dynamique pour renforcer son équipe en cuisine. Missions principales : - Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la production culinaire - Participer à l'élaboration des menus et de la carte - Garantir la qualité des plats et le respect des standards de l'établissement - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gérer les commandes et les stocks si nécessaire

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Petit restaurant Amiens, 30 places assises l'hiver, 45 l'été avec terrasse Maitre Restaurateur & Gault & Millau, propose CDI à partir de février 2026. Propose un poste ouvert aux débutants diplômés niveau CAP avec expériences en étoilé Michelin/ ou BAC pro à BTS hôtellerie restauration Expérience en grande restauration exigée / références vérifiables Salaire à négocier après une période d'essais, de débutant à confirmé : 169 heures Chef de partie chaud : 13.17€ à 13.54€ brut - bonne maîtrise et prise d'initiatives dans un cadre limité Second de cuisine : de14.00€ à 14.80€ brut - maîtrise avérée, peut être responsable d'une ou plusieurs tâches complexes sous contrôle Obligations : - Réaliser les services et ne pas entraver la qualité du travail et le bon déroulement de la gestion des productions - Encadrer le travail réalisé par des tiers personnes - Tenue de cuisine traditionnelle classique Artisanat avec des produits frais issus de la ferme, 100% fait maison, produits bruts travaillés à la main suivant les méthodes traditionnelles. (Techniques et langage professionnel maîtrisées, autonomie obligatoire) Vous êtes sûr de répondre aux exigences de qualité d'établissements[...]

photo Conférence : Audie Murphy, un héros américain entre histoire et mémoires

Conférence : Audie Murphy, un héros américain entre histoire et mémoires

Lecture - Conte - Poésie, Conférence - Débat

Sélestat 67600

Le 20/02/2026

Héros de guerre, icône nationale, star hollywoodienne : Audie Murphy incarne l’une des figures les plus fascinantes – et les plus ambiguës – de l’histoire américaine du XXème siècle. Soldat le plus décoré de l’armée des États-Unis durant la Seconde Guerre mondiale, il fut très tôt érigé en symbole du courage et du sacrifice, avant de devenir un mythe largement façonné par le cinéma et la mémoire collective. Jean-François Hazoumé proposera de porter un regard neuf sur le parcours hors du commun d’Audie Murphy, en interrogeant la tension permanente entre l’histoire, fondée sur les faits et les sources, et la mémoire, nourrie de récits, d’images et de représentations idéalisées. À la suite des commémorations des 80 ans de la Libération, cette conférence invite à réfléchir à la manière dont nous racontons, transmettons et parfois transformons l’histoire. Jean-François Hazoumé est professeur agrégé d’Histoire-Géographie. Il a également été chargé d’enseignement à Sciences Po Strasbourg, où il a dispensé des cours d’histoire des relations internationales, d’histoire des idées politiques et d’histoire contemporaine. Spécialiste des enjeux de mémoire et de la Seconde Guerre mondiale,[...]

photo Visite-découverte : Musée de la Résistance et de la Déportation du Gers

Visite-découverte : Musée de la Résistance et de la Déportation du Gers

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

Auch 32000

Du 20/02/2026 à 15:00 au 20/02/2026 à 16:15

Profitez de ce nouvel équipement culturel pour découvrir la réalité de la Seconde guerre mondiale et les liens entre histoire locale et nationale. Fondé en 1954 par Louis Villanova, Marcel Daguzan et Louis Leroy, le musée de la Résistance et de la Déportation d’Auch rassemble des objets ayant appartenu à d’anciens résistants. Espace de mémoire, il pérennise le souvenir du combat de la Résistance dans le département du Gers de la Seconde guerre mondiale à la Libération. Billets à retirer pendant les heures d’ouverture de l’office de tourisme ou sur place. Le tarif de la visite guidée inclut l’accès au musée.

photo Création d’un sac de la mémoire

Création d’un sac de la mémoire

Fête, Pour enfants, Atelier, Atelier

Limoges 87000

Le 09/02/2026

Cet atelier permet de mettre en avant des symboles de la Seconde Guerre mondiale, des personnes historiques, des actions, des batailles. Puis chaque jeune pourra comprendre l’importance de la transmission de l’histoire et de la mémoire grâce à la réalisation d’un tote-bag. Étymologiquement, le mot nous vient de l'anglais tote qui signifie «porter», plutôt au sens familier de «trimballer», et bag, qui veut dire «sac». Le tout donne un «sac à porter facilement» ou «sac à trimballer partout» Informations et réservations par téléphone ou par mail. Attention les places sont limitées. (de 10 à 13 ans)

photo Création d’un sac de la mémoire

Création d’un sac de la mémoire

Atelier

Limoges 87000

Le 09/02/2026

Cet atelier permet de mettre en avant des symboles de la Seconde Guerre mondiale, des personnes historiques, des actions, des batailles. Puis chaque jeune pourra comprendre l’importance de la transmission de l’histoire et de la mémoire grâce à la réalisation d’un tote-bag. Étymologiquement, le mot nous vient de l'anglais tote qui signifie «porter», plutôt au sens familier de «trimballer», et bag, qui veut dire «sac». Le tout donne un «sac à porter facilement» ou «sac à trimballer partout» Informations et réservations par téléphone ou par mail. Attention les places sont limitées. (de 10 à 13 ans)

photo Les jours Créa avec Margot Liberty

Les jours Créa avec Margot Liberty

Foire - Salon, Vie locale

Andernos-les-Bains 33510

Le 09/02/2026

Venez à la rencontre d’une créatrice locale Margot Liberty à l’Office de tourisme ! Jours Créa reviennent pour leur second rendez-vous avec la participation de Margot Liberty. Cette nouvelle édition promet une immersion totale dans la créativité : échanges inspirants et découvertes autour des nouvelles tendances artistiques et créatives. Margot Liberty partagera son regard unique et son art le temps d’une journée spéciale. Margot Liberty, véritable exploratrice de la couleur et des formes, est une créatrice qui valorise les objets hauts en couleur et pleins de caractère. Son univers mêle design, artisanat et fantaisie, allant des lampes et caches-pots aux décorations murales personnalisées, en passant par des accessoires uniques comme chouchous et barrettes à motifs. Chaque création reflète son goût pour les textures audacieuses et les associations chromatiques originales,

photo Les jours Créa avec Margot Liberty

Les jours Créa avec Margot Liberty

Vie locale

Andernos-les-Bains 33510

Le 09/02/2026

Venez à la rencontre d’une créatrice locale Margot Liberty à l’Office de tourisme ! Jours Créa reviennent pour leur second rendez-vous avec la participation de Margot Liberty. Cette nouvelle édition promet une immersion totale dans la créativité : échanges inspirants et découvertes autour des nouvelles tendances artistiques et créatives. Margot Liberty partagera son regard unique et son art le temps d’une journée spéciale. Margot Liberty, véritable exploratrice de la couleur et des formes, est une créatrice qui valorise les objets hauts en couleur et pleins de caractère. Son univers mêle design, artisanat et fantaisie, allant des lampes et caches-pots aux décorations murales personnalisées, en passant par des accessoires uniques comme chouchous et barrettes à motifs. Chaque création reflète son goût pour les textures audacieuses et les associations chromatiques originales,

photo CINE-OFF - séance de 20h :  LA FEMME DE MÉNAGE

CINE-OFF - séance de 20h : LA FEMME DE MÉNAGE

Histoire - Civilisation, Pour enfants

Bléré 37150

Le 10/02/2026

CINE-OFF - séance de 20 h : LA FEMME DE MÉNAGE Thriller : 2h 13 m De Paul Feig | Par Rebecca Sonnenshine Avec Sydney Sweeney, Amanda Seyfried, Brandon Sklenar Synopsis : En quête d’un nouveau départ, Millie accepte un poste de femme de ménage à demeure chez Nina et Andrew Winchester, un couple aussi riche qu’énigmatique. Ce qui s’annonce comme l’emploi idéal se transforme rapidement en un jeu dangereux, mêlant séduction, secrets et manipulations. Derrière les portes closes du manoir Winchester se cache un monde de faux-semblants et de révélations inattendues… Un tourbillon de suspense et de scandales qui vous tiendra en haleine jusqu’à la dernière seconde. Tarifs : + 18 ans : 6,50 € -18 ans, demandeurs d'emploi, étudiant, personne en situation de handicap : 6 € - 14 ans : 4,50 €

photo cinéma à l'auditoire de Joinville

cinéma à l'auditoire de Joinville "La femme de ménage"

Conférence - Débat, Sports mécaniques

Joinville 52300

Le 10/02/2026

Découvrez le nouveau film "La femme de ménage" à l'Auditoire de Joinville - durée 2h13 Synopsis : En quête d’un nouveau départ, Millie accepte un poste de femme de ménage à demeure chez Nina et Andrew Winchester, un couple aussi riche qu’énigmatique. Ce qui s’annonce comme l’emploi idéal se transforme rapidement en un jeu dangereux, mêlant séduction, secrets et manipulations. Derrière les portes closes du manoir Winchester se cache un monde de faux-semblants et de révélations inattendues… Un tourbillon de suspense et de scandales qui vous tiendra en haleine jusqu’à la dernière seconde. Ouverture de la billetterie dès 30 min avant le début de la séance.

photo Concert : Isaiah Collier

Concert : Isaiah Collier

Jazz - Blues, Musique, Concert

Le Havre 76600

Le 10/02/2026

Coltrane Centennial Son admiration sans borne pour John Coltrane méritait bien un hommage en bonne et due forme, passionné, reconnaissant, spirituel et foisonnant, à l’occasion du centenaire de sa naissance. Dans la lignée de son quadruple album célébrant le saxophoniste le plus influent de la scène jazz américaine de la seconde moitié du XXe siècle, Isaiah Collier affirme l’héritage de cet avant-gardiste notoire flirtant avec le free jazz, grand explorateur de sons devant l’éternel, roi de l’improvisation qui a renouvelé à jamais la pratique même de son instrument. Dans la lignée de son mentor, libre et engagé, le saxophoniste multi-instrumentiste originaire de Chicago n’oublie pas ses racines et influences, mais il aime le groove et porte en lui le souffle de l’avenir. En compagnie du haut du panier de la galaxie jazz, il nous livre un concert frénétique et ardent. S’il l’écoute de là-haut, le compositeur de A Love Supreme vibre sûrement à l’unisson. Durée : 1h25 Inscription obligatoire

photo Concert : Isaiah Collier

Concert : Isaiah Collier

Concert, Spectacle, Jazz - Blues

LE HAVRE 76600

Le 10/02/2026

Coltrane Centennial Son admiration sans borne pour John Coltrane méritait bien un hommage en bonne et due forme, passionné, reconnaissant, spirituel et foisonnant, à l’occasion du centenaire de sa naissance. Dans la lignée de son quadruple album célébrant le saxophoniste le plus influent de la scène jazz américaine de la seconde moitié du XXe siècle, Isaiah Collier affirme l’héritage de cet avant-gardiste notoire flirtant avec le free jazz, grand explorateur de sons devant l’éternel, roi de l’improvisation qui a renouvelé à jamais la pratique même de son instrument. Dans la lignée de son mentor, libre et engagé, le saxophoniste multi-instrumentiste originaire de Chicago n’oublie pas ses racines et influences, mais il aime le groove et porte en lui le souffle de l’avenir. En compagnie du haut du panier de la galaxie jazz, il nous livre un concert frénétique et ardent. S’il l’écoute de là-haut, le compositeur de A Love Supreme vibre sûrement à l’unisson. Durée : 1h25 Inscription obligatoire

photo Visite guidée de la Gare de Pithiviers - Mémorial de la Shoah

Visite guidée de la Gare de Pithiviers - Mémorial de la Shoah

Patrimoine - Culture

Pithiviers 45300

Du 01/02/2026 au 07/06/2026

Au cours d'une visite de deux heures, un guide vous présentera l'histoire des gares de Pithiviers et de Beaune-la-Rolande pendant la Seconde Guerre mondiale, et leur rôle dans la déportation de près de 8 100 Juifs de France. A l'aide d'images d'archives, il vous racontera comment la collaboration entre le régime de Vichy et l'Allemagne nazie a permis l'arrestation, l'internement puis la déportation d'hommes, de femmes et d'enfants juifs dans des camps de concentration et des centres de mise à mort en Europe de l'Est. Une immersion dans l’histoire locale et européenne pour comprendre comment a été pensé puis organisé le génocide des Juifs.

photo Magnificat / Henri Michaux : Mouvements

Magnificat / Henri Michaux : Mouvements

Danse - Bal - Cabaret, Musique

Forbach 57600

Le 10/02/2026

De Bach à Michaux, entre spiritualité et transe. Pour découvrir l’écriture si singulière de la québécoise Marie Chouinard, l’une des grandes signatures de la danse contemporaine, voici un programme qui s’appuie sur deux pièces impressionnantes : MAGNIFICAT, sa toute dernière création, et Henri Michaux : Mouvements, un des joyaux de son répertoire. Dans la première, la chorégraphe multi-primée s’empare de l’œuvre éponyme de Bach pour créer une danse intense et mystique, où les corps s’élèvent, se tordent et s’unissent au rythme de la musique, comme une prière en mouvement. Dans la seconde, elle plonge avec délice dans l’univers du poète et dessinateur franco-belge, en donnant vie avec fracas à ses esquisses fulgurantes et à ses visions graphiques. Les danseurs deviennent les lignes, les formes et les vibrations de l’artiste, entre abstraction et transformation, dans un enchaînement d’images de plus en plus percutant. Les deux pièces nous offrent une soirée virtuose où le sacré et l’expérimental s’entrelacent avec puissance. Infos pratiques : Danse, sans paroles. Durée 90 min avec entracte. A partir de 15ans. Le Carreau - scène nationale : 10 février 2026 à 20h00. Navette[...]

photo Les conférences du Centre Culturel Cassis - BESTOUAN PORT-MIOU : Les rivières mystérieuses

Les conférences du Centre Culturel Cassis - BESTOUAN PORT-MIOU : Les rivières mystérieuses

Conférence - Débat

Cassis 13260

Le 10/02/2026

Bien connue des plongeurs hydrogéologues mais peu du grand public, la rivière souterraine de Port-Miou est un fantastique réservoir d'eau douce. Malgré de nombreuses plongées, personne n'est encore allé au bout de sa longue histoire. Mystérieuse, on ne connait pas exactement sa source. Furieuse, elle peut atteindre 150 m3/seconde en cas de crue. Joueuse, elle serpente entre les roches calcaires et plonge jusqu'à 230 mètres de profondeur, pour déjouer les envies des plongeurs les plus chevronnés. La rivière souterraine de Port-Miou est une énigme irrésolue et pourtant très étudiée. Située entre les calanques de Port-Miou et de Port-Pin, sa source serait peut-être entre le flanc sud de la Sainte-Baume et la plaine de Cuges. D'après certains écrits, les Romains venaient déjà y puiser leur eau. Car cette rivière est un formidable réservoir d'eau douce que des plongeurs essaient depuis des années de remonter. En intérieur dans la salle du Centre des Congrès Oustau Calendal. 18h00 : Ouverture des portes. 18h30 : Début de la conférence. Tarif : 10 € par personne - 5 € pour les adhérents CCC Places assises non numérotées (placement libre). Lieu de RDV : RDV[...]

photo La bête noire +Petite reine

La bête noire +Petite reine

Manifestation culturelle

Châteauroux 36000

Le 10/02/2026

La Bête noire fut le propre solo de Raphaëlle, qui faisait de la contorsion un symbole des torsions de l’âme et des souffrances que nous nous infligeons. Avec Vassiliki Rossillion, elle offre une seconde vie à cette histoire. Une femme qui n’est plus qu’un corps doit réapprendre à l’utiliser, son dos représentant l’image de la stabilité de vie. Petite Reine invite la spécialiste du vélo acrobatique Fleuriane Cornet à incarner un texte sensible, reflet d’une relation sous emprise et d’une femme à la recherche d’elle-même. À l’aide de sa bicyclette, métaphore de l’homme, elle raconte comment une simple histoire d’amour l’a changée. Entre prouesses physiques et pointes d’humour, elle questionne sa place de femme et dénonce les contraintes invisibles qui pèsent sur elles.

photo Stage vacances hiver de peinture et de dessin enfants et adolescents

Stage vacances hiver de peinture et de dessin enfants et adolescents

Spectacle

Cluny 71250

Du 09/02/2026 au 11/02/2026

Pendant ce stage à l’atelier, nous aborderons le dessin et la couleur sur différents supports, sur toile et sur grands formats papier avec des techniques variées. Notre objectif : couleur et expression ! Nous nous inspirerons des paysages enneigés de l’artiste moderne Claude Monet. Chaque enfant réalisera son propre tableau en peinture Nous créerons une grande fresque représentant un ciel composé d’oiseaux et de fleurs avec des encres de couleur. Possibilité d’ouvrir un second stage les après-midis de 14h à 16h pour un minimum de 5 participants.

photo Stage vacances hiver de peinture et de dessin enfants et adolescents

Stage vacances hiver de peinture et de dessin enfants et adolescents

Dessin - Collage, Pour enfants

Cluny 71250

Du 09/02/2026 au 11/02/2026

Pendant ce stage à l’atelier, nous aborderons le dessin et la couleur sur différents supports, sur toile et sur grands formats papier avec des techniques variées. Notre objectif : couleur et expression ! Nous nous inspirerons des paysages enneigés de l’artiste moderne Claude Monet. Chaque enfant réalisera son propre tableau en peinture Nous créerons une grande fresque représentant un ciel composé d’oiseaux et de fleurs avec des encres de couleur. Possibilité d’ouvrir un second stage les après-midis de 14h à 16h pour un minimum de 5 participants.

photo Les soirées de l'UPPI - Sous le nuage d'Hiroshima

Les soirées de l'UPPI - Sous le nuage d'Hiroshima

Photographie - Vidéo, Portes ouvertes

Locmaria-Plouzané 29280

Le 10/02/2026

Ce 6 août 1945, il est 2h45 sur le tarmac de la base américaine de l’île de Tinian. Un B29 superforteresse baptisé « Enola Gay » du nom de la mère du commandant Paul Tibbets, décolle. Dans la soute, une bombe, 3m50 de long pour un poids de 4 tonnes elle a couté 2 milliards de dollars « Little Boy ». Après plus de 5 heures de vol, le ciel est clair au-dessus d’Hiroshima. Les portes de la soute sont ouvertes et « Little Boy » est larguée, la première bombe atomique. Après 43 secondes de chute, activée par les capteurs d’altitude, la bombe explose à 580 mètres du sol, tuant plusieurs centaines de milliers de personnes et rasant tout dans un rayon de 12 km. Quelques minutes après l’explosion, Yoshito Matsushige, journaliste photographe se trouve à 2,7 km de l’hypocentre de l’explosion. Bien que légèrement blessé, il saisit son appareil photographique et décide de se rendre au centre-ville. Ce sont les ruines et de très nombreux incendies qui l’oblige à se rendre sur le pont Miyuki. Là, il découvre un groupe de survivants, blessés et en hayons, brûlés plus ou moins grièvement. Il saisit son appareil et prend une photo. C’est l’histoire extraordinaire de cette photo le sujet[...]

photo Conférence ‘Les Voix de la Mémoire’

Conférence ‘Les Voix de la Mémoire’

Conférence - Débat, Vie associative

Lunéville 54300

Le 10/02/2026

Conférence sur la seconde guerre mondiale et la Shoah, portée par l’Association culturelle israélite de Lunéville et l’association MSL (Mémoire de la Shoah en Lorraine). Animée par Corinne ZMYSLOWSKI – LEDERMANN et Léo MARION HALDRIC avec Larissa CAIN, survivante du ghetto de Varsovie, Emile FRAJBERG, enfant caché en Suisse, Léon PLACEK, survivant du camp de Bergen Belsen.

photo Spectacle : Catherine Ringer - l'Érotisme de vivre

Spectacle : Catherine Ringer - l'Érotisme de vivre

Spectacle

LE HAVRE 76600

Le 11/02/2026

« Ne jamais bâcler de vivre. » Alice Mendelson (1925-2025) a grandi auprès de parents juifs révolutionnaires polonais. Marquée dans sa jeunesse par la Seconde Guerre mondiale, durant laquelle elle échappe à la Rafle du Vel’d’hiv et s’engage dans la Résistance, elle devient ensuite professeure de français puis conteuse. Toute sa vie durant, elle a écrit des poèmes joyeux et lumineux, que Catherine Ringer nous présente aujourd’hui dans le recueil L’Érotisme de vivre, paru aux éditions Points. Avec cette sélection et son éclairage personnel, témoin de l’amitié qui la liait à cette grande dame, elle se fait passeuse de la poésie d’Alice Mendelson. Une poésie qui chante l’amour des hommes, des couleurs, des instants et des mots. Une poésie du désir et de la volupté, qui coule facilement dans nos cœurs. « C’est beau comme tout et ça fait du bien » – Catherine Ringer. Réservation obligatoire

photo Spectacle : Catherine Ringer - l'Érotisme de vivre

Spectacle : Catherine Ringer - l'Érotisme de vivre

Lecture - Conte - Poésie, Spectacle

Le Havre 76600

Le 11/02/2026

« Ne jamais bâcler de vivre. » Alice Mendelson (1925-2025) a grandi auprès de parents juifs révolutionnaires polonais. Marquée dans sa jeunesse par la Seconde Guerre mondiale, durant laquelle elle échappe à la Rafle du Vel’d’hiv et s’engage dans la Résistance, elle devient ensuite professeure de français puis conteuse. Toute sa vie durant, elle a écrit des poèmes joyeux et lumineux, que Catherine Ringer nous présente aujourd’hui dans le recueil L’Érotisme de vivre, paru aux éditions Points. Avec cette sélection et son éclairage personnel, témoin de l’amitié qui la liait à cette grande dame, elle se fait passeuse de la poésie d’Alice Mendelson. Une poésie qui chante l’amour des hommes, des couleurs, des instants et des mots. Une poésie du désir et de la volupté, qui coule facilement dans nos cœurs. « C’est beau comme tout et ça fait du bien » – Catherine Ringer. Réservation obligatoire

photo VISITE GUIDÉE INÉDITE : mémoire et conflits à la Citadelle de Belfort

VISITE GUIDÉE INÉDITE : mémoire et conflits à la Citadelle de Belfort

Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

Belfort 90000

Le 11/02/2026

Née entre Vosges et Jura, la ville de Belfort a de tout temps occupé une position stratégique entre l’Alsace et la Bourgogne. Fortifiée dès le Moyen Âge, renforcée à l’Époque Moderne puis Contemporaine, la cité du Lion s’est ainsi taillée la réputation d’être une place forte redoutable. Lieu incontournable pour qui voulait envahir la France, Belfort a donc toujours su faire raisonner sa légende à travers le tumulte des conflits qui ont marqué ses murs et son existence. Partez à la découverte de cette histoire entre guerre et paix du Moyen Âge à la Seconde Guerre Mondiale, à travers un parcours retraçant la mémoire des conflits passés. Réservation au 03 84 54 56 40 ou mediationmusees@mairie-belfort.fr

photo Visite guidée : Biarritz, la festive - Les Années Folles et l'Art Déco

Visite guidée : Biarritz, la festive - Les Années Folles et l'Art Déco

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Biarritz 64200

Le 11/02/2026

Visite guidée : Biarritz, la festive - Les Années Folles et l'Art Déco Après le Second Empire, ce sont les Années Folles qui ont donné à Biarritz une notoriété internationale. Retrouvez l'ambiance festive d'après-guerre au travers des artistes et personnalités qui ont marqué Biarritz de leur passage : Coco Chanel, Jean Cocteau, Stravinsky, Charlie Chaplin, Sacha Guitry et bien d'autres… Cette rétrospective permettra une découverte de l'architecture emblématique de l'époque : l'Art Déco. Balade pédestre d’environ 1,5 km. Point de rendez-vous et de départ : Office de Tourisme, 1 Square d’Ixelles. Arrivée à la Villa Belza, place Balea.

photo Visite guidée : Biarritz, la festive - Les Années Folles et l'Art Déco

Visite guidée : Biarritz, la festive - Les Années Folles et l'Art Déco

Balades

Biarritz 64200

Le 11/02/2026

Visite guidée : Biarritz, la festive - Les Années Folles et l'Art Déco Après le Second Empire, ce sont les Années Folles qui ont donné à Biarritz une notoriété internationale. Retrouvez l'ambiance festive d'après-guerre au travers des artistes et personnalités qui ont marqué Biarritz de leur passage : Coco Chanel, Jean Cocteau, Stravinsky, Charlie Chaplin, Sacha Guitry et bien d'autres… Cette rétrospective permettra une découverte de l'architecture emblématique de l'époque : l'Art Déco. Balade pédestre d’environ 1,5 km. Point de rendez-vous et de départ : Office de Tourisme, 1 Square d’Ixelles. Arrivée à la Villa Belza, place Balea.

photo Kuzco, l'empereur mégalo

Kuzco, l'empereur mégalo

Manifestation culturelle, Cinéma, Pour enfants, Vie locale

Vendays-Montalivet 33930

Le 11/02/2026

A la tête d'un royaume mythique se trouve Kuzco, un jeune empereur aussi capricieux que méprisant. Secondé par la perfide Yzma qui rêve de lui ravir le trône, il projette de bâtir une somptueuse résidence d'été sur une des plus jolies collines de l'empire. Gratuit, Salle culturelle de Vendays

photo L'Arto-kids

L'Arto-kids

Manifestation culturelle, Exposition, Pour enfants

Limoges 87000

Le 11/02/2026

Dans le cadre de l’exposition Pour la peau de l’artiste Julie Chaffort, le Frac-Artothèque propose ses deux premiers rendez-vous « Arto-kids ! ». Le principe ? Deux équipes font découvrir une œuvre mystère de la collection artothèque. Attention des animaux s’y cachent… Pendant que la première équipe décrit l’image qui est cachée des regards, la seconde la dessine. Puis 1. 2. 3… Révélation : le secret est dévoilé ! À ton tour de faire découvrir l’œuvre que ton équipe a choisie ! Les parents pourront ensuite découvrir les réalisations des enfants autour d’un goûter partagé !

photo permanence de l'association CLGM

permanence de l'association CLGM

Vie associative

Gujan-Mestras - 33

Du 10/02/2026 à 14:00 au 10/02/2026 à 17:00

L’association CLGM (Culture Loisirs Gujan-Mestras) tient une permanence tous les seconds et quatrièmes mardis de chaque mois à la maison des associations salles des coffres (boites à lettres) route des bénévoles à Gujan-Mestras (face hôtel ibis) de 14h à 17h. Vous y rencontrerez des[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gimont, 32, Gers, Occitanie

Poste à pourvoir fin octobre 2025/début novembre 2025. Vous assisterez le cuisinier dans la préparation des menus dans une brasserie. Répartition de l'intensité horaire 39h/sem : Une semaine : du lundi au vendredi, service du midi uniquement, temps de travail de 8h à 15h. Samedi et Dimanche libérés. Une semaine : du mardi au samedi, service du midi et jeudi, vendredi, samedi service du midi et du soir. Diplôme souhaité, ou expérience de deux ans minimum.